L'équipe
Agathe Bourdilleau 0766557631 – commerciale | Olivier Grassin 06 69 55 51 18 – commercial
Thomas Piel 06 50 89 69 12 – gestion | Guillaume Arnault 07 83 29 12 02 – brasseur
Agathe BOURDILLEAU
Autoproclamée directrice commerciale et soleil de la brasserie depuis février 2023
Commerciale. Mes expérience dans le service m’ont permis de me découvrir une véritable passion dans le contact client, Je suis la petite voix du téléphone, les cheveux arc en ciel des salons et les gros biscoteaux des livraisons en train de pousser le diable
Mes lubies : je brode des insanités en laissant poser ma nouvelle couleur de cheveux.
Style de prédilection : j’aime les Bretts et tout particulièrement quand ça tourne en Sour. En pleine découverte approfondie des stouts actuellement.
Ses bières préférées :
De chez nous, Lambicus Bergamote, Humus Païen et en plus conventionnel La Glisse ! Notre session ipa a 4%.
Chez les autres, Purple brain de brasserie des Sagne en collab avec la Nautile, une gose myrtille a 3.5% ! Parfaitement galopinable. La Berry dancer de chez IceBreaker, pastry gose vanille framboise. Calanque de chez Aerofab, une sour cassis.
Olivier GRASSIN
Cueilleurs depuis l’automne 2021
Commercial. Je suis la voix grave derrière le téléphone et le visage barbu à casquette de la brasserie lors des livraisons et salons.
Militaire reconverti aux techniques commerciales, je découvre la Craft en Nouvelle Zélande, après un passage derrière (et devant) un certain nombre de bars je tente la création d’une association de brasseurs amateurs sur la Rochelle. L’arrivée du Covid mettant un frein à cette expérimentation, je rejoins les Brasseurs Cueilleurs pour de plus grandes aventures.
Style de prédilection : de la ferme, des poneys et des Bretts pour tout le monde
Ses bières préférées :
Chez les autres, Bretternity (La Calavera) Brett Series de l’Effet Pap, et les bières de Totenhopfen sans pouvoir les citer!
Guillaume ARNAULT
Cueilleurs depuis décembre 2019
Brasseur et touche à tout. Chef de la maintenance et des bricolages, rien ne me résiste !
Ébéniste de formation, après différents boulots dans ce secteur je suis parti vivre au Québec, une expérience initiatique idéale dans le monde de la craft pour un futur brasseur.
Inspiration : Le monde du Bois, la bonne Bouffe, et la Musique.
Style de prédilection : team Vinaigre en été, team Pétrole en hiver. Le reste du temps, on veut des bretts.
Ses bières préférées :
De chez nous, la Marée Iodée et l’Aigre Fruit (version Pêche-Romarin), et la Brett. Lambicus – Bergamote est en bonne voie pour rester quelques années à la cave ! Chez les autres, la Loomi de brasserie Sacrilège sour mixte aux citrons noirs séché est une tuerie, la Petite Mort, russian imperial stout en barrique par la Brasserie Dunham (QC) feraient parti de mon top personnel…
Thomas PIEL
Cueilleurs depuis novembre 2017
Brasseurs et gestionnaire, comptable, pôle RH etc…
Ingénieur en biologie de formation, Thomas a travaillé quelques années dans la méthanisation entre la France, l’Autriche et l’Angleterre. 2 ans de tour du monde plus tard, il était prêt à se mettre à son compte en tant qu’artisan brasseur.
Inspiration : Les voyages, les accords mets bières
Style de prédilection : les sours à toutes les sauces et bières sauvages.
Ses bières préférées :
De chez nous, Aigre fruit melon basilic, Vieil arbre (Brett Bruxelensis et cèpes).
Et de chez les autres, grand fan des bières très acide de chez Vault city Brewing (Écosse) ou Alvinne (Belgique)
Arnaud DA COSTA
Créateur de la brasserie en 2016, il est parti vers de nouvelles aventures début 2023.
Le créateur créatif génial à l’initiative de la brasserie.
